Ein Fest der Zusammenarbeit: Digicomp Mitarbeitende backen weihnachtliche Matcha-Kekse
Lass dich vom Teamback-Event inspirieren und geniesse feine Power-Guetzli mit deinen Liebsten.
Weihnachten steht vor der Tür und in unserem Büro in Zürich macht sich nicht nur festlich-gute Stimmung, sondern auch der köstliche Duft von selbstgebackenen Matcha-Keksen breit. Bei uns ist die Adventszeit nicht nur eine Zeit des Schenkens, sondern auch eine Zeit der gemeinsamen Erlebnisse und der Freude an der Zusammenarbeit.
Deshalb haben wir uns dieses Jahr etwas Besonderes überlegt, um die Vorweihnachtszeit mit einem süssen Highlight zu versehen. Unsere Idee? Wir haben in unserer Lounge gemeinsam Matcha-Kekse gebacken, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch eine Prise Freude in unsere Kursräume und Büros bringen.
Und diese Freude wollen wir natürlich nicht für uns behalten, sondern mit dir teilen. Hier das Rezept, damit du es nachbacken kannst:
Rezept für die Matcha-Kekse:
Zutaten:
- 125g Butter, weich
- 70g Puderzucker
- 1/2 Esslöffel Matchapulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 160g Mehl
- 2 Esslöffel Zucker, in dem der Keksteig gerollt wird
Anleitung:
- 1. Verrühre die Butter gut, bis sich kleine Spitzchen bilden.
2. Füge Puderzucker, Matchapulver, Vanillezucker und Salz hinzu und rühre, bis die Masse hell ist.
3. Siebe das Mehl dazu, mische kurz und forme einen Teig, knete ihn aber nicht zu stark.
4. Forme den Teig zu 2 Rollen von etwa 4 cm Ø und wende sie nach Belieben im Zucker.
5. Stelle die Rollen mindestens 2 Stunden kühl.
6. Heize den Ofen auf 170°C Heissluft vor (alternativ: 190°C Ober-/Unterhitze).
7. Schneide die Teigrollen mit einem scharfen Messer in 5-6 mm dicke Scheiben und lege sie auf vorbereitete Backbleche.
8. Backe sie sofort in der Mitte des vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten.
9. Geniess sie selbst oder bereite deinen Mitmenschen eine süsse Freude. Am besten schmeckt es gemeinsam!
Danke Swissmilk für die Inspiration.
Unsere gute Stimmung ist ansteckend, und das nicht nur in der Weihnachtszeit. Denn bei uns geht es nicht nur um eine erfolgreiche und professionelle Weiterentwicklung, sondern auch um das Wohlbefinden und die Freude jedes Einzelnen im Team.
Gemeinsam wollen wir nicht nur unsere feinen Matcha-Guetzli geniessen, sondern auch die Freude und Inspiration, die wir in unserer Kursräumen teilen. Denn bei uns ist Weihnachten mehr als nur eine besinnliche Zeit – es ist immer wieder ein schöner Anlass, an dem wir gemeinsam ein weiteres Jahr der guten Zusammenarbeit feiern.
Schau dir jetzt das Video unseres kleinen Back-Events an:
In diesem Sinne wünschen wir euch allen eine wundervolle Adventszeit, viel Freude beim Nachbacken und fröhliche Feiertage!
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